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西藏,簡(jiǎn)稱“藏”,首府拉薩市,位于中華人民共和國(guó)西南地區(qū),是中國(guó)五個(gè)少數(shù)民族自治區(qū)之一。西藏位于青藏高原西南部,地處北緯26°50′至36°53′,東經(jīng)78°25′至99°06′之間,平均海拔在4000米以上,素有“世界屋脊”之稱。
西藏北鄰新疆,東接四川,東北緊靠青海,東南連接云南;周邊與緬甸、印度、不丹、尼泊爾、克什米爾等國(guó)家及地區(qū)接壤,陸地國(guó)界線4000多公里,是中國(guó)西南邊陲的重要門戶。
地形地貌
青藏高原是世界上隆起最晚、面積最大、海拔最高的高原,因而被稱為“世界屋脊”,被視為南極、北極之外的“地球第三極”。西藏高原位于青藏高原的主體區(qū)域。
氣候特征
西藏的氣候,由于地形、地貌和大氣環(huán)流的影響,獨(dú)特而且復(fù)雜多樣。氣候總體上具有西北嚴(yán)寒干燥,東南溫暖濕潤(rùn)的特點(diǎn)。氣候類型也因此自東南向西北依次有:熱帶、亞熱帶、高原溫帶、高原亞寒帶,高原寒帶等各種類型。
湖泊
西藏是中國(guó)湖泊最多的地區(qū),湖泊總面積約2.38萬(wàn)平方公里,約占全國(guó)湖泊總面積的30%。1500多個(gè)大小不一、景致各異的湖泊錯(cuò)落鑲嵌于群山莽原之間,其中面積超過(guò)1000平方公里的有納木錯(cuò)、色林錯(cuò)和扎日南木錯(cuò),超過(guò)100平方公里的湖泊有47個(gè)。
民居
西藏的傳統(tǒng)民居多姿多彩,不僅有可隨處遷居的帳篷,也有固定的土木結(jié)構(gòu)的房屋,還有以石為材的碉房,以竹或木為材的竹樓或木樓,甚至還有窯洞。
飲食
藏族有著自己獨(dú)特的食品結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣,其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏飲食的“四寶”,此外,還有青稞酒和各式奶制品。
藏餐:藏餐是中國(guó)餐飲系列中的流派之一,歷史悠久,品種豐富。藏餐分為主食、菜肴、湯三大類。藏餐的口味講究清淡、平和,很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,一般不放辛辣的調(diào)料。
酒文化:西藏的青稞酒是用青稞直接釀成的,度數(shù)較低,藏族群眾無(wú)論男女老少都喜歡喝,是喜慶過(guò)節(jié)所必備的。藏族飲酒的禮儀和習(xí)俗比較豐富,每釀新酒,必先以“酒新”敬神,然后依循“長(zhǎng)幼有序”的古訓(xùn)首先向家中的長(zhǎng)輩敬酒,其后家人才能暢飲。
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